LES VIEUX MÉTIERS DISPARUS
Conversation collective issue du groupe Facebook Oblitarium
(03 juillet 2018)
Cette page conserve une conversation telle qu’elle s’est déroulée dans le groupe Facebook Oblitarium.
Les réponses sont reproduites sans correction, dans leur langue et leur forme originales.
Ensemble, elles composent une mémoire collective des vieux métiers de Tunisie — gestes, savoir-faire, figures urbaines, souvent disparus, parfois encore présents.
QUESTION INITIALE
« LES VIEUX MÉTIERS…
Est ce qu'on peut ressusciter et répertorier ensemble (par photo ou carte à l'appui) des vieux métiers qui ont disparus entièrement de Tunisie ? 🙂 »
Cette liste n’est ni exhaustive ni figée.
Elle témoigne d’un moment où des mémoires individuelles se sont croisées pour faire apparaître une ville du travail, du geste, de la rue, du corps et de la survie.
Plusieurs figures citées dans cette conversation feront l’objet de fiches-mémoire dédiées au sein d’Oblitarium Lab.
Hatem Ben Miled :
mais ils invoquaient sidi ali ben aissa, je les voyais à halfaouine quand j'étais gosse, parmi leur prouesses je me rappelle l'un dénouait son turban 2 le levaient comme une corde au dessus de leur tête et il faisait du saut en hauteur
Ridha B Rzouga :
قزادري.. Kzadri celui fabrique des objets en Zinc ..
Le N'haisi : en cuivre ..
le Retameur voir aussi Etameur ..
le dinandier fabrique des objets utilitaires et décoratifs etc ..
Alfa Souika :
Fabricant d'objet en bois (Kharrat/éventails, boite en bois, chandelier, oeuf pour raccomoder les chaussettes, toupie, boutons, etc ...)
Alfa Souika :
Tissage de rubans et galons (Photos Soler vers 1900)
Mohamed Ali Ktari :
MARCHAND D HUILE
Mohamed Ali Ktari :
Un marchand de charbon
Ghariani Najet :
—
Ridha B Rzouga :
حلفاوي.. Fabriquant de scourtins
Ridha B Rzouga :
حمال.. Transporteur
Ridha B Rzouga :
صمار..Réfection matelas
Chawki Dachraoui :
Bizerte - Marchands de vieux habits.
Ridha B Rzouga :
غرايري... Vendeurs de sacs de jute
Ridha B Rzouga :
الإسكافي.. Mallakh
Mohamed Ali Ktari :
Marchand d' Eventails
Mohamed Ali Ktari :
Poseur de ventouse
Alfa Souika :
Les constructeurs de voiliers à La Goulette.
Dalenda Barbouche :
Le plus vieux métier du monde .
Ridha B Rzouga :
Boucher .. Jazzar y3adhim 3a l'Mraguzi 🙂
Ridha B Rzouga :
حلايبي.. Laitier
Ridha B Rzouga :
خردوات.. Khordaji
Fatma Matri :
GARBEJI ( Livreur d eau a domicile )
Ridha B Rzouga :
Marchand de saucisses
Ridha B Rzouga :
Arracheur de dents
Ridha B Rzouga :
نَحَّاس.. Dinandier
Ridha B Rzouga :
صوابني..Savonnier
Ridha B Rzouga :
الفحام..Charbonnier
Ridha B Rzouga :
خنادقي .. Epurateur
Mohamed Ali Ktari :
MARCHAND DE CACAHOUETTES
Hatem Ben Miled :
les acrobates étaient de la confrerie des aissaouia
Mohamed Ali Ktari :
marchand de lezard
Moncef Kaoual :
Tarra7
Alfa Souika :
Acrobate de rue (El Halfaouine 1920)
Mohamed Ali Ktari :
Une sorciere
Alfa Souika :
Montreur de Singe à la Kasbah vers 1905.
Moncef Kaoual :
Ghrablia et bransia existent encore.
Alfa Souika :
Modhahek el Bey / Palais de la Marsa vers 1900.
Ridha B Rzouga :
خراط... Tourneur de bois
Ghariani Najet :
belle initiative !
Hatem Ben Miled :
le hammal c'est un portefaix
Ridha B Rzouga :
Marchand de Fromage
Ridha B Rzouga :
طباخ.. Gargotier
Ridha B Rzouga :
شواي مراقزي.. Grilleur
Mohamed Ali Ktari :
marchand de gateaux
Mohamed Ali Ktari :
Barbier ambulant
Mohamed Ali Ktari :
Marchand de Nougat
Mohamed Ali Ktari :
Marchand de fleurs
Mohamed Ali Ktari :
Conteur
Mohamed Ali Ktari :
Vendeur de limonade
Alfa Souika :
Fadaoui à EL Halfaouine / L'ILLUSTRATION 1902
Alfa Souika :
KARAKOUZ_ à EL Halfaouine / L'ILLUSTRATION 1902
Alfa Souika :
Montreur d'Ours au Bardo vers 1900
Mohamed Ali Ktari :
vendeur de pain ambulant
Mohamed Ali Ktari :
marchand en plein vent
Chawki Dachraoui :
Un commentaire privé d'un ami très cher :
"A propos de vieux métiers ....le plus vieux du monde Toujours méprisé , interdit , utilisé . Il a défié les siècles , bousculé les interdits . Au fil des cartes postales rarement ou presque jamais j'ai vu une carte intitulée : Jeune prostituée.. Ou même femme libertine
Dans toutes les villes de Tunis il y avait des lieux réservés plus ou moins célèbres. A Tunis dans la medina 3 lieux connus. Le fameux Abdallah Guech Le Palmier La Grande maison . D'autres certainement . Serait intéressant de faire un ressencement . Leur histoire"
Chawki Dachraoui :
Il existe plusieurs cartes de prostitués d'Afrique du Nord. Je ne veux pas les partager dans ce groupe afin de ménager toutes les susceptibilités. Le groupe est fréquenté par des jeunes et des moins jeunes.
Ghariani Najet :
Bonjour ,ya jossour les temps ont changé ,les notions aussi ! regarde aujourd'hui les photos ,les videos pire encore l'émission télévisée « andi man nokelek» qui parlent et qui entrent dans nos foyers malgré nous ,ils parlent entre autres d.une nouvelle mode de prostitution « zaouej enikah» !!! l'esclavagisme de la femme des temps modernes !!!
ouled nail ou autres photos des prostituées venues d'autres pays ou qui ont marquées l'histoire surtout des juives en Algérie ,enTunisie sorte de Mata hari comme la célèbre Habiba Mesika qui avait des relations avec le roi d'Egypte son seul tort elle a aimé un tunisien et elle était brûlée vive !
donc ne peuvent plus choquer devant les horreurs de nos jours ! le ministre de l'intérieur de la troika a parlé à l'arp d'une tunisienne de 14 ou 15 ans partie en Syrie pour zaouej nikeh a couché avec un nombre important des hommes qui nous laisse bouche-bée !
Dalenda Barbouche :
On a parlé plusieurs fois des femmes Ouled Neil . Leur métier principale était la prostitution .
Ridha B Rzouga :
Oui 🙂
https://www.facebook.com/wlederr.../videos/2109700125983436/
Chawki Dachraoui :
1900 - Coupeur de tabac
Moncef Kaoual :
—
Chawki Dachraoui :
Marchand de cacahuètes à Kairouan 🙂
Chawki Dachraoui :
Je commence 🙂
Moncef Kaoual :
5arrat
Chawki Dachraoui :
Le calligraphe par L & L Si Babay (Merci à Alfa Souika)
Moncef Kaoual :
9zadri (étameur). Quelques uns subsistent quand même.
Moncef Kaoual :
Sabbagh.
Moncef Kaoual :
Charmeur de serpents
Chawki Dachraoui :
1903 - Marchand de pains.
Moncef Kaoual :
Cireur
Moncef Kaoual :
Dar M3alma
Moncef Kaoual :
Arracheur de dents
Isabella Floch :
MAGNIFIQUE REPORTAGE ! M E R C I !
Chawki Dachraoui :
Marchands d'étoffes et de pois chiche.
Chawki Dachraoui :
Marchands d'Olives...
Chawki Dachraoui :
Fabricant de Burnous.
Chawki Dachraoui :
Fabricant de tamis.
Chawki Dachraoui :
Fabricant de tamis.
Chawki Dachraoui :
1900 - Marchand de gras-doubles.
Moncef Kaoual :
Qui a le marchand de frigolo ?
Moncef Kaoual :
Livreur de journaux.
Moncef Kaoual :
Savonnier
Moncef Kaoual :
Zneidi
Chawki Dachraoui :
Fabricant de couffins en Alpha.
Moncef Kaoual :
Marchand de grenades